独り負けの吉野家「変身中」 [ニュース]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111007-00000000-fsi-bus_all
牛丼は美味しいですよね。
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牛丼業界で一時“独り負け”とされたほど業績が落ち込んだ吉野家が、反撃に乗り出した。これまでの男性客向けというイメージを和らげ、女性、ファミリー客も呼び込もうと“次世代型”店舗の開発を進めるほか、子供や女性向けメニューも追加し、国内の新規顧客開拓を急ぐ。経済成長が続く中国を中心としたアジアへの出店も加速し、ライバルの「すき家」「松屋」の切り崩しにかかる。
◆中間決算は好転
「これまでの男性１人（の客）から、グループ、ファミリー、女性客にターゲットを置き適用する商品、サービスを用意しなければいけない」。７日、２０１１年８月中間連結決算を発表した吉野家ホールディングス（ＨＤ）の安部修仁社長は、客層拡大に意欲を示した。
中間決算は売上高が前年同期比５．６％減の８０６億円と減収だったものの、グループでの食材調達一元化などコスト削減策が奏功し営業利益は約２．３倍の２０億円、最終損益は７億円（前年同期は９億円の赤字）の黒字だ。期初の最終赤字１億円の予想から大きく好転し、安部社長が目指す次の戦略展開への足元は固まったともいえる。
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牛丼業界で一時“独り負け”とされたほど業績が落ち込んだ吉野家が、反撃に乗り出した。これまでの男性客向けというイメージを和らげ、女性、ファミリー客も呼び込もうと“次世代型”店舗の開発を進めるほか、子供や女性向けメニューも追加し、国内の新規顧客開拓を急ぐ。経済成長が続く中国を中心としたアジアへの出店も加速し、ライバルの「すき家」「松屋」の切り崩しにかかる。
◆中間決算は好転
「これまでの男性１人（の客）から、グループ、ファミリー、女性客にターゲットを置き適用する商品、サービスを用意しなければいけない」。７日、２０１１年８月中間連結決算を発表した吉野家ホールディングス（ＨＤ）の安部修仁社長は、客層拡大に意欲を示した。
中間決算は売上高が前年同期比５．６％減の８０６億円と減収だったものの、グループでの食材調達一元化などコスト削減策が奏功し営業利益は約２．３倍の２０億円、最終損益は７億円（前年同期は９億円の赤字）の黒字だ。期初の最終赤字１億円の予想から大きく好転し、安部社長が目指す次の戦略展開への足元は固まったともいえる。
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牛丼特大盛吉野家
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